Növényi tejhelyettesítő italok fejlesztése lencséből (Lens culinaris L.)

Hajas, Lívia; Tihanyi, Dóra; Hermánné, Dr. Juhász Réka
Folyóiratcikk
ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK vol.:69, issue.:2, p.:4451-4459.
URI: http://repo.lib.semmelweis.hu//handle/123456789/10003
http://dx.doi.org/https://doi.org/10.52091/EVIK-2023/2-5-HUN
MTMT azonosító: 34232192
Scopus ID: 85174721423
Megjelenés éve: 2023

Teljes nézet

Kapcsolódó fájlok:

Icon
Név: Növényi tejhelyet ...
Méret: 279.9Kb
Formátum: PDF
Megtekintés/Megnyitás

Ez a rekord az alábbi gyűjteményekben szerepel: